Dal 1998 Enolitech è l'appuntamento internazionale con la tecnologia innovativa applicata alla filiera del vino e dell'olio. 

Il Salone Internazionale delle Tecniche per la Viticoltura, l'Enologia e delle Tecnologie Olivicole ed Olearie è una valida opportunità per tutte le aziende del settore che intendono promuovere sul mercato il meglio della produzione, per presentare e far conoscere nuove applicazioni e tecnologie.